VILLIT METSÄNAARTEET
VILLIT METSÄNAARTEET -ruokalahjapakkaus on ammentanut innoituksensa itäsuomalaisen puhtaan metsän luonnonraaka-aineista, väreistä, aromeista ja tuoksuista. Esivanhempiemme suuresti kunnioittamat puut – mänty, kuusi ja koivu – ovat merkinneet suojaa ja elinehtoa ja ne ovat tarjonneet myös ravintoa ja rohdosta niin ihmisille kuin eläimillekin.
Nykyään monelle metsätilalliselle puu merkitsee vain metsäteollisuuden raaka-ainetta. Koskijärven Villitilalla nähdään puu myös arvokkaana hyvinvoinnin ja korkealaatuisen ravinnon lähteenä. Metsästämme intohimoisesti löytääksemme alkuperäiset ja voimalliset metsänaromit. Jaamme ilolla nämä luonnonaarteet kanssasi!
Mänty (Pinus sylvestris) on vanhastaan suomalaisille monin tavoin tärkeä tarvepuu. Yli 100 vuotta sitten, kun viljasta oli puutetta, pettu eli kuoren sisäkerros, oli hätäruokaa. Tänä päivänä, kun teollisesti käsitelty vilja on usein kuitu-, vitamiini- ja hivenaineköyhää, pettu merkitsee meille funktionaalista terveysruokaa. Männynpetun aromi on paahteisen siemenmäinen, pihkainen, omintakeinen. Männyn vihreän kävyn aromi on voimakkaan metsäinen, pihkainen, jalo.
Rauduskoivu (Betula pendula) on Suomen kansallispuu. Koivun vehreää kaunetta on arvostettu kautta aikojen ja sen raikkaalta tuoksuvilla lehdillä on nykyäänkin oleellinen rooli keskikesän juhlakoristelussa ja rentouttavana vihdaksena kaikkein nautinnollisimmassa saunaelämyksessä. Koivun nuori lehtiverso – Raikas, hyväntuoksuinen, hienoarominen.
Kuusi (Picea abies). Ainavihannassa kuusessa virtaa suoja-aineita, joilla se puolustaa itseään ja sen pihkaa ihminenkin on jo kauan sitten oppinut hyödyntämään rohdoksena. Vuosikasvaimet eli kerkät ovat antioksidanttisia ja sisältävät paljon C-vitamiinia. Kuusenkerkässä maistuu sitrus, se on raikas ja vienosti pihkainen.
Pettuinen Metsämysli on Suomen Ruokalahjakilpailun 2024 voittaja ja se voitti myös Artesaaniruoan SM -pakkauskilpailun 2022.
Villit Metsänaarteet -lahjalaatikko sijoittui toiseksi Suomen Ruokalahjakilpailussa 2024.
Metsämysli voitti Houkuttelevin pakkaus -kategorian Maailman ruokalahjakilpailussa Sisiliassa 2025.
-
GLUTEENITON täysjyväkaura + pakastekuivatut kuusenkerkkä ja koivunsilmu
Suomalaisen metsän hienoja, omintakeisia ja voimaperäisiä makuja yhdistettynä paahdettuun gluteenittomaan täysjyväkauraan:
MÄNTY (Pinus sylvestris) on vanhastaan suomalaisille monin tavoin tärkeä tarvepuu. Yli 100 vuotta sitten, kun viljasta oli puutetta, pettu eli kuoren sisäkerros, oli hätäruokaa. Tänä päivänä, kun teollisesti käsitelty vilja on usein kuitu-, vitamiini- ja hivenaineköyhää, pettu merkitsee meille funktionaalista terveysruokaa. Petun maku on paahteisen siemenmäinen ja omintakeinen.
KUUSI (Picea abies) Ainavihannassa kuusessa virtaa suoja-aineita, joilla se puolustaa itseään ja sen pihkaa ihminenkin on jo kauan sitten oppinut hyödyntämään rohdoksena. Vuosikasvaimet eli kerkät ovat antioksidanttisia ja sisältävät paljon C-vitamiinia. Kerkän maku on sitruksinen ja raikas, vienosti pihkainen.
RAUDUSKOIVU (Betula pendula) – Suomen kansallispuu. Koivun vehreää kaunetta on arvostettu kautta aikojen ja sen raikkaalta tuoksuvilla lehdillä on nykyäänkin oleellinen rooli keskikesän juhlakoristelussa ja rentouttavana vihdaksena kaikkein nautinnollisimmassa saunaelämyksessä. Nuorien lehtiversojen maku on raikas, hyväntuoksuinen ja hienoarominen.
Lisää RUNSASKUITUINEN*, täysjyväkaurapohjainen Pettuinen Metsämysli osaksi päivittäistä aamu- tai välipalaa ja nauti ruokalusikallinen tai pari marjojen ja jugurtin tai kiisselin kanssa.Ainesosat: kotimainen gluteeniton täysjyväkaurahiutale, kotimaiset kuorimattomat hampun siemenet ja pellavansiemenrouhe, kurpitsan- ja auringonkukansiemenet, lähihunaja, pettujauho 5 %, pakastekuivatut kuusenkerkkäjauhe 4 % ja koivun silmut 2 %.
Ei suositella koivu- tai hartsiallergisille.Pettuisen Metsämyslin kokonaiskuitupitoisuus on vähintään 14 %.
Pettuinen Metsämysli on Suomen Ruokalahjakilpailun 2024 voittaja ja se voitti myös Artesaaniruoan SM pakkauskilpailun 2022.Maailman ruokalahjakilpailu 2025 Sisilia, Catania:
Houkuttelevin pakkaus -kategorian voittaja.
22,90 €
-
Luonnollinen villiyrtti-sieni-mauste kasviksille, sipseille ja dippailuun.
Metsän aromia pastalle, pihville tai leivitykseen.Kuusenkerkän sitruksinen ja kantarellin omintakeinen aromi ja tuoksu on pakastekuivaamalla säilötty kantarelli-kuusenkerkkä-dippimausteeseen, joka juhlistaa käden käänteessä ruoan kuin ruoan.
Ripottele sellaisenaan annosten päälle, lisää makua kalafileiden panerointiin ym.
Dippinä: lisää teelusikallinen kermaviiliin, ranskan- tai kaurakermaan. Anna tekeytyä hetki, dippaile ja nauti.
Ainesosat: Kantarelli, pakastekuivatut kuusenkerkkä, nokkonen ja vuohenputki, ravintohiivahiutale ([Saccharomyces cerevisiae, inaktiivinen], B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- ja B12-vitamiinit, sinkki), sipuli, merisuola.
14,90 €
-
Hienoarominen, miedosti toffeisen pihkainen siirappi on harvinainen herkku ja Koskijärven Villitilan nimikkotuote.
Herkutteluun lettujen ja vaniljajäätelön tai kypsytettyjen juustojen kera. Valuta jälkiruoka-annoksille tai nauti männyn tehoaineista sellaisenaan esim. yrttiteen kera.
Ainesosat: vihreät männynkävyt, ruokosokeri, vesi. Ravistettava. Säilytys viileässä.13,90 €
-
Luonnollinen villiyrtti-sieni-mauste kasviksille, sipseille ja dippailuun.
Metsän aromia pastalle, pihville tai leivitykseen. Käytä sellaisenaan mausteena ruokiin.
Dippinä: lisää teelusikallinen kermaviiliin, ranskan- tai kaurakermaan. Anna tekeytyä hetki, dippaile ja nauti.Ainesosat: suppilovahvero, pakastekuivatut nokkosenlehti, vuohenputki, kuusenkerkkä, ravintohiivahiutale, pippuri, chili, merisuola.
7,90 €
-
Raikas metsäinen kuplavesi sopii seurustelujuomaksi, maljan nostoon, urheilujuomaksi, palautumiseen tai virkistäväksi saunajuomaksi. Käytä drinkkeihin, mocktaileihin tai nauti sellaisenaan aina jääkylmänä!
Ei sisällä sokeria, makeutusaineita, keinotekoisia aromiaineita tai alkoholia. Sen sijaan useita aitojen kuusenkerkkien kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Lisäksi kerkissä on runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinin esiastetta ja antioksidantteja, kuten flavonoideja.
Ainesosat: vesi, kuusenkerkkäuute 20 %, hiilidioksidi, viinihappo, kaliumsorbaatti.
5,90 €
-
Raikas metsäinen kuplavesi sopii seurustelujuomaksi, maljan nostoon tai virkistäväksi saunajuomaksi. Käytä drinkkeihin, mocktaileihin tai nauti sellaisenaan aina jääkylmänä!
Ei sisällä sokeria, makeutusaineita, keinotekoisia aromiaineita tai alkoholia. Sen sijaan useita aitojen kuusenkerkkien kivennäisaineita, kuten kalsiumia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Lisäksi kerkissä on runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinin esiastetta ja antioksidantteja, kuten flavonoideja.
Ainesosat: vesi, kuusenkerkkäuute 20 %, hiilidioksidi, viinihappo, kaliumsorbaatti.
13,90 €
-
Luonnollinen villiyrtti-sieni-mauste kasviksille, sipseille ja dippailuun.
Metsän aromia pastalle, pihville tai leivitykseen.Kuusenkerkän sitruksinen ja kantarellin omintakeinen aromi ja tuoksu on pakastekuivaamalla säilötty kantarelli-kuusenkerkkä-dippimausteeseen, joka juhlistaa käden käänteessä ruoan kuin ruoan.
Ripottele sellaisenaan annosten päälle, lisää makua kalafileiden panerointiin ym.
Dippinä: lisää teelusikallinen kermaviiliin, ranskan- tai kaurakermaan. Anna tekeytyä hetki, dippaile ja nauti.
Ainesosat: Kantarelli, pakastekuivatut kuusenkerkkä, nokkonen ja vuohenputki, ravintohiivahiutale ([Saccharomyces cerevisiae, inaktiivinen], B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B7-, B9- ja B12-vitamiinit, sinkki), sipuli, merisuola.
7,90 €
-
GLUTEENITON täysjyväkaura + pakastekuivatut kuusenkerkkä ja koivunsilmu
Metsän viljaa – männyn pettua, kuusen kerkkää ja koivun hiirenkorvia – harvojen herkkua! Suomalaisen metsän hienoja, omintakeisia ja voimaperäisiä makuja yhdistettynä paahdettuun gluteenittomaan täysjyväkauraan. Kuituja ja rasvahappoja kuorimattomasta Finola-hampusta ja rouhitusta pellavasta, makeutuksena hieman lähituottajan kukkahunajaa Heinävedeltä.
Männyn pettu eli nilakerros, jossa puun ravinteet virtaavat, tunnetaan entisaikojen hätäruokana.siihen turvauduttiin, kun viljasta oli puutetta. Nykyisin ruuasta ei ole pulaa, mutta ravintomme on usein kuituköyhää.
Käyttösuositus: lisää lusikallinen tai pari marjojen ja jugurtin tai marjakiisselin päälle – nauti täysipainoinen aamu- tai välipala vailla vertaa!13,90 €
-
Luonnollinen villiyrtti-sieni-mauste kasviksille, sipseille ja dippailuun.
Metsän aromia pastalle, pihville tai leivitykseen. Käytä sellaisenaan mausteena ruokiin.
Dippinä: lisää teelusikallinen kermaviiliin, ranskan- tai kaurakermaan. Anna tekeytyä hetki, dippaile ja nauti.
Ainesosat: herkkutatti, pakastekuivatut nokkosenlehti, nokkosensiemenet, vuohenputki, kuusenkerkkä, ravintohiivahiutale, sipuli, merisuola.7,90 €
Kiinnostavatko villit tuotteeni?
Tuotteitani saa muutamalta yhteistyökumppanilta, mm:
Valamon luostari • Palokin majatalo • Karvion Neste • Satamakahvila KermaCotta • Satumainen kyläpuoti • Unnukan Farmi Shop • Pian Puoti Savonlinna • Heinolan Heila • Lahden kauppahalli Pikkuheila
Tuotteita ei pysty tilaamaan verkosta, mutta postitus onnistuu, joten otathan yhteyttä alla olevan lomakkeen kautta, niin palaan asiaan mahdollisimman pian!
